Yoğurtlu Semizotu

30 Nisan 2010 Cuma


Tüm manav tezgahlarında, pazarlarda taptaze, çıtır çıtır duran semizotu ne kadar faydalı bir sebzedir. Mayhoş tadı yemeklere ayrı tat katar. Ben yemeğini de, salatasını da çok severim. Haftasonuna merhaba dediğimiz bugün meze olarak çok sevilen yoğurtlu tarifini yayınlamak istedim.
Malzemeler
1 demet semizotu
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz
Zeytinyağı

Hazırlanışı:
Semizotu ayıklanıp, yıkanır. Bir kapta yoğurt, dövülmüş sarımsak ile karıştırılır. İstenilen miktarda su eklenerek kıvamı ayarlanır.(Çok sulu , ayran kıvamında olmaması gerekir)
Semizotları elle koparılır ve yoğurdun içine katılır. Tuz eklenerek hepsi karıştırılır. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirilir ve servis edilir.
AFİYET OLSUN

6 yorum:

umutluhayat dedi ki...

ellerine sağlık canım bende çok severim semizotunu ,herçeşitte tüketmeyi.hatta dün akşam yemeğimiz semizotuydu.bizde yoğurtla yedik.bu arada sunduğun tabağına bayıldım.çok uyumlu olmuş ve çok değişik.sevgiler

Fuat Gencal dedi ki...

Semizotu tam bir şifa deposu ellerinize sağlık.

Saygılar.

çeşnici Handan dedi ki...

Bernacığım tekrar hoşgeldin. Yokluğun farkediliyor bilesin. Semizotunu biz çok seviyoruz ve bu yüzden sık sık her türlüsünü yapmaya çalışıyorum.Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Fuat Bey gerçekten çok sağlıklı bir bitki. Teşekkürler.

Gökce dedi ki...

ahh semizotu gibisi varmı hem yemeğini hem salatasını çok severim. ellerine sağlık sevgilerle

çeşnici Handan dedi ki...

Gökçeciğim, semizotunu sevmeyen yok sanırım. Sevgilerimle.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Alternatif Mutfak Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino